Haricot nain velour

Le haricot nain Velour (Phaseolus vulgaris) est une variété de haricot nain très appréciée pour ses gousses violettes et sa saveur délicieuse. Elle est la seule variété très fine avec une peau à offrir des gousses violettes lisses et veloutées d’une longueur de 15 cm environ. Leur culture est simple grâce au positionnement de la tige. Cette variété aime pousser dans tous types de climat, de préférence chaud, avec un sol bien drainé et riche en humus. Le semis est d’avril à août, puis la récolte est de juin à octobre.

Planter l’haricot nain velour

Étant un beau légume avec ses gousses violettes, les haricots nain velours sont très agréables à utiliser en cuisine, ils sont délicieux et polyvalents en cuisine. Ils peuvent être consommés crus, cuits à la vapeur, sautés, en salade ou en plat d’accompagnement. Notez que lorsqu’ils sont cuits, les gousses perdent leur couleur pourpre et deviennent vertes. Il est relativement facile à cultiver et constitue un excellent ajout au potager pour les amateurs de légumes frais et savoureux.

Semis

Semer de fin avril à juillet 4 à 5 graines dans de petits trous peu profonds (appelés poquets) distants de 40 cm en tous sens, ou en lignes distantes de 40 cm en semant une graine tous les 5 cm. Faites attention à ne pas enfouir vos graines à plus de 2-3 cm de profondeur. Quelques jours après la levée, travaillez légèrement la terre en surface (biner) afin Semer d’éliminer les éventuelles mauvaises herbes et semer d’aérer la terre.

Entretien

Lorsque vos pieds de haricots font 10 à 12 cm, Biner une seconde fois puis ramener un peu de terre aux pieds de vos haricots. La température du sol doit être de minimum de 10°C.

Récolte

Récolter de juillet à septembre tous les 5 à 7 jours.

Nos conseils pour cultiver de l’Haricot nain velour

Conseil jardin responsable

Arroser régulièrement lors de la levée, de la floraison et de la formation des gousses. Si les plants subissent une invasion de pucerons, pulvérisez du savon noir dès leur apparition.

Conseil arrosage

Arroser modérément : 1 fois par semaine si le sol est paillé, sinon 2 à 3 fois.