Radis de 18 jours
Le radis de 18 jours (raphanus sativus) représente notamment une variété de légume racine traditionnelle se caractérisant par une demi-longue rose avec un bout blanc. Son développement se fait au bout de trois semaines seulement et peut être semé dès le réveil de la végétation en pleine terre ou sous abri. Le radis de 18 jours a tendance à creuser rapidement, il est donc conseillé de le cueillir jeune. Le semis de ce radis se fait de février à septembre dans un sol riche, léger, sans fumure particulière et sans cailloux, pour avoir de belles racines uniformes avec tous types de climat. La récolte se fait dans la période de mars à novembre.
Pourquoi planter le radis de 18 jours ?
Avec une chair ferme et blanche, le radis de 18 jours est particulièrement savoureux. Pour sa qualité gustative remarquable, il est riche en calcium, en potassium et en vitamine C. La dégustation du radis cru se fait généralement avec du beurre ou à la croque au sel pour une finition savoureuse. Il est également possible de le consommer en salade ou cuit comme le cas des épinards.
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Semis
Semer de mars à septembre, dans des sillons profonds de 2-3 cm, distants de 15 cm puis tasser le sol.
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Entretien
Au stade 3-4 feuilles, éclaircir en arrachant les plus petits plants, pour ne laisser qu’un radis tous les 3 à 5 cm. La température du sol doit être de 12 °C minimum.
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Récolte
Récolter 3 à 7 semaines après le semis.
Nos conseils pour cultiver le mélange de fleurs
Conseil jardin responsable
Enfouissez sur place les cultures ayant fini de donner afin de nourrir le sol en azote. Le bicarbonate de soude est un très bon allié contre le mildiou et l’oïdium.
Conseil arrosage
Le radis craint le manque d’humidité : arroser peu mais fréquemment.
Mon sol
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