Tomate allongée cornue des andes

Rappelant la forme du piment, la tomate cornue des Andes (Solanum lycopersicum) représente une variété traditionnelle offrant des fruits allongés qui se terminent en pointe. Elle est appréciée pour sa forme et pour sa chair juteuse et une saveur exceptionnelle. Cette variété de tomate est productive et résistante aux maladies, attention, elle reste sujette « au cul noir ». Le semis se déroule de février à mai, puis la récolte se fait de juillet à octobre. Le climat idéal est doux et chaud dans tous types de sol.

Pourquoi planter la tomate allongée cornue des Andes ?

Sans acidité, très digeste et parfumée, la tomate cornue des Andes est une plante très appréciée pour les recettes et les salades. En produisant des fruits à la forme tomate-piment d’une taille de 10 à 12 cm, c’est un ingrédient remarquable pour les cuisiniers grâce à sa chair juteuse et épaisse avec une peau rouge vif. Au niveau de l’entretien, cette variété a besoin d’un arrosage régulier et uniforme pour une belle pousse.

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Semis

Semer en godets à l’intérieur en février-mars, ou sous abri en avril-mai, dans une terre fine et riche.

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Entretien

Dès que les plants ont 3-4 feuilles, repiquer les plus vigoureux toujours sous abri. Entre fin mai et juin, planter les pieds de tomates obtenus à 50 x 80 cm de distance et placer un tuteur. La température du sol doit être de minimum 20 °C.

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Récolte

Récolter de juillet à octobre.

Nos conseils pour cultiver la tomate allongée

Conseil jardin responsable

Pailler le pied des plants de tomates permet de limiter l’évaporation. Arroser tôt le matin ou tard le soir sans mouillier les feuilles, pour prévenir tout risque de maladies.

Conseil arrosage

Arroser tôt le matin ou tard le soir sans mouiller les feuilles, pour prévenir tout risque de maladies.

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